Blanquette de veau à l'ancienne
Délicieux ! Préparation: 10 minutes Cuisson : 2h20 Ingrédient pour 6 personnes: 1.250 Kg de veau coupé en morceaux (poitrine ou flanchet) 2 carottes 2 oignons 50 grammes de beurre 50 grammes de farine 1 bouquet garnis (persil, thym, laurier) 1 jaune d'oeuf...
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