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/image%2F0375238%2F20140310%2Fob_4661bc_photo-1.JPG "Torta caprese ou gâteau de l’île de Capri")
/image%2F0375238%2F20140310%2Fob_449c93_photo.JPG "Macaron Citron")
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/image%2F0375238%2F201303%2Fob_d99054346f8b4ac211baf8ea25aa5cea_p1000067.JPG "Macarons aux pistaches de Pierre Herme")
/image%2F0375238%2F201302%2Fob_89ad44a2054aeaa8fe6d5945967ecf18_photo-1.JPG "Galette des rois")
/image%2F0375238%2F201302%2Fob_e41a0b18f07e4256c90e07b265b9e742_photo-1.JPG "Blanquette de veau à l'ancienne")
/image%2F0375238%2F201302%2Fob_489625eb4af22c38573c42d26e52b657_photo-2.JPG "Carac")
/image%2F0375238%2F201301%2Fob_398522bdffd36c63a1b926360735251b_photo-1.JPG "Macarons Café Chocolat et rhum")
/image%2F0375238%2F201301%2Fob_5ffb39e7802c3ccc8167fc11a6e8889b_photo-1.JPG "Macarons YUZU")
/image%2F0375238%2F201212%2Fob_c9962a993b975f607729cb3778652e2f_photo.JPG "Zippole, spécialité italienne de Noël")
Galette des rois
Ingrédients pour 6 personnes:
-2pâtes feuillettés (trop dur à réaliser, vive les grandes surfaces)
- 150 g de poudre d'amande (1 sachet)
- 100 grammes de sucre
- 1 oeuf
- 50 gramme de beurre ramolli
- quelques gouttes d'extrait d'orange amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève ! ou plus :-)
Préparation:
Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (sauf la fève LOL)
Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord)
Refermer la galette avec la 2ème pâtes et bien coller les bords
Dessiner au couteau dessus et dorer avec le jaune d'oeuf (dilué dans de l'eau)
Percer le dessus avec de petits trous pour laisser s'échapper l'air, sinon elle risque de gonfler et de se déssecher.
Enfourner à 210° pendant 30 minutes (surveiller la cuisson dès 25 minutes, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 minutes au besoin)
Super facile !
Galette des rois
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